El turismo guiado a las bodegas de Mendoza ha tenido un notable crecimiento en los últimos años en la provincia, y por ello, en Tupungato se desarrolló un taller que formó parte del Plan Nacional de Turismo del Vino, en el que se brindó un informe relacionado con lo que ocurrió en el departamento, en donde se destaca que en los últimos 5 años creció 80% el turismo a las bodegas del Valle de Uco.
El dato surge de un relevamiento que realizó el Observatorio de Enoturismo del que forma parte la Universidad Nacional de Cuyo. Los especialistas universitarios presentaron los resultados del informe en Tupungato tras la información que se obtuvo en 15 provincias.
“Enoturismo en el Valle de Uco: lo que hicimos, lo que nos falta y cómo seguimos”, fue la premisa del taller que tuvo lugar en el Hotel Turismo de Tupungato y que convocó a distintos actores vinculados al turismo del vino, interesados en conocer cuál es la realidad del sector.
La capacitación, que fue libre y gratuita, es una de las acciones de fortalecimiento, junto al análisis de la oferta enoturística, que vienen realizándose como parte del programa de Gestión Territorial, en el marco del “Plan Nacional de Turismo del Vino” de la Secretaría de Turismo de la Nación.
La UNCuyo, a través de la Secretaría de Relaciones Institucionales, Asuntos Legales, Administración y Planificación, en conjunto con otros organismos como el Ente Mendoza Turismo y Bodegas de Argentina, es la encargada de la asistencia técnica tanto para este eje, como para el Observatorio de Enoturismo y para el Sistema de Información Georreferenciada, ya que los tres programas son complementarios.
Junto al intendente Gustavo Soto encabezaron el taller Mariángeles Samame, directora de Desarrollo de Productos turísticos de la Secretaría de Turismo de la Nación y Fernanda Bernabé, Coordinadora de Políticas Públicas y Planificación de la Universidad.
De esta misma área, Rodrigo González, fue quien presentó algunas estadísticas del Valle de Uco, relevadas a partir de diagnósticos que realizaron en 15 provincias desde el Observatorio de Enoturismo y Gabriel Fidel, además, aportó los conceptos de innovación y creatividad para el sector.
“El desafío que tenemos como Universidad Nacional de Cuyo es coordinar y ser parte del Plan aportando nuestra capacidad técnica pero, además, nuestra capacidad de colaboración con otras instituciones para poder implementar una política pública que impacte en el desarrollo económico de nuestro país”, aseguró Bernabé, acerca de objetivo que persigue la Universidad.
Además, la coordinadora resaltó la importancia que tiene este tipo de talleres. “El territorio es el que le da vida al plan, para poder luego sistematizar. Lo que no sería posible sin los protagonistas”, puntualizó.
Samame señaló que “está cada vez más demostrada la potencialidad que representa la enogastronomía para el desarrollo turístico. El federalismo que tiene no sólo la gastronomía, sino el turismo del vino que ya va pintando cada vez más el mapa del mundo”.
El intendente Soto afirmó que los datos positivos para el enoturismo son “fruto de un trabajo serio y sistémico de la industria. Pero también basado en políticas públicas tanto a nivel nacional como local y gracias a instituciones como la Universidad”.
Luego de las ponencias, Carolina Fuller, Matías Michelini y Diego Stortini, quienes son referentes del sector -el mediador fue Gabriel Fidel- reflexionaron sobre el presente y futuro del enoturismo en el Valle de Uco. En el cierre, Cristina Mengarelli, directora de Desarrollo Turístico del Emetur, alentó a una “apertura mental” de cara al futuro.
Fuente: Diario Uno
19/03/2019