Zuccardi Valle de Uco obtuvo el primer puesto de las 50 mejores bodegas del mundo en el ranking elaborado por World´s Best Vineyards.
Así como los restaurantes tienen su lista de The World’s 50 Best Restaurants, las bodegas merecían un ranking que calificara algo más que sus vinos: por este motivo nació World’s Best Vineyards (los mejores viñedos del mundo), una selección de 50 enclaves enológicos evaluados en función de la experiencia que brindan a sus visitantes.
Se acaba de dar a conocer el listado de la primera edición de estos premios, pensados y desarrollados por una “academia” de profesionales del vino. El sistema de votación se organiza con representantes en cada región vinícola: un “embajador” de cada lugar recluta a 36 personas (sommeliers, empresarios, aficionados, críticos) para que nominen a 7 bodegas en las que hayan tenido una gran experiencia, hasta 3 dentro de su región y al menos 4 de afuera. Lo que se tiene en cuenta para la nominación es la gastronomía, el tour, el ambiente, la atención del personal, los precios, la reputación, la accesibilidad y todos los detalles que hacen de una visita a un viñedo un momento inolvidable.
En esta primera edición del ranking, que selecciona las mejores experiencias enológicas alrededor del globo, la bodega Zuccardi Valle de Uco, la moderna bodega levantada con vista a la cordillera de los Andes en el extremo sur del Valle de Uco, ha sido elegida la Mejor Bodega y Viñedo de Sudamérica, ¡y del Mundo!, por el jurado de World’s Best Vineyards.
La bodega Zuccardi Valle de Uco, en el Paraje Altamira, inauguró esta construcción en marzo de 2016 con una apuesta bastante moderna: una estructura de hormigón con formas angulosas que reproduce la silueta de los cerros que tiene detrás, integrándose de modo armonioso con el paisaje. Además de recorridas y degustaciones, la bodega ofrece buena gastronomía en el restaurante Piedra Infinita, con capacidad para 50 cubiertos y un menú por pasos elaborado a partir de productos regionales.
“Como familia, ponemos mucha pasión en lo que hacemos, somos tres generaciones trabajando juntas por el vino -comentó José Zucardi, director de la bodega-. Nuestro objetivo es darles a los consumidores una experiencia total de lo que es Valle de Uco, tanto a través de nuestros vinos como de los ingredientes que utilizamos en nuestro restaurant y hasta de la tierra, ya que nuestra bodega está construida enteramente en hormigón fabricado con materiales de la zona. Todo lo que hacemos está relacionado con el terroir y es una expresión de Argentina y específicamente del Valle de Uco”.
Otras bodegas argentinas que se hallan en el ranking de las 50 mejores están: Catena Zapata (Mendoza), en el puesto 5; Bodega Colomé (Salta), en el 25; Salentein (Mendoza), en el 26; y El Enemigo Wines (Mendoza), en el 41. En todos los casos se trata de bodegas que están abierta a la visita del público.
Andrew Reed, fundador de los Word’s Best Vineyards, comentó: “el vino se produce en alrededor de 60 países alrededor del mundo y es muy importante para muchas economías nacionales. Solo en Estados Unidos, el 17% de todos sus agentes de viajes, se dedican únicamente al turismo enológico y gastronómico”.
En general, hay concentración de bodegas de Sudamérica (Argentina, Uruguay, Chile), con 15 nombres, 3 de ellos en el top 5. El resto se reparte entre Europa (España, Francia, Italia, Austria, Alemania, Portugal, Grecia, Inglaterra), Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Sudáfrica, Japón y Líbano.
A continuación, los 50 ganadores:
- Zuccardi Valle de Uco, Valle de Uco (Argentina)
- Bodega Garzón, Maldonado (Uruguay)
- R. López de Heredia Viña Tondonia, S.A, La Rioja (España)
- Quinta do Crasto, Douro (Portugal)
- Bodega Catena Zapata, Mendoza (Argentina)
- Bodega Montes, Valle de Colchagua (Chile)
6 bis. Clos Apalta Winery, Valle de Colchagua (Chile)
- Rippom, Central Otago (Nueva Zelanda)
- Marqués de Riscal, La Rioja (España)
- Craggy Range, Hawke’s Bay (Nueva Zelanda)
- Den de Zaiyu Hasegawa (Japón)
- Robert Mondavi Winery, Valle de Napa (Estados Unidos)
- Penfolds Magill Estate, Adelaide Hills (Australia)
- Viña VIK, Cachapoal Valley (Chile)
- Weingut Tement, Styria (Austria)
- Château Smith Haut Lafitte, Graves, Bordeaux (Francia)
- Viña Errázuriz, Aconcagua Valley (Chile)
- Antinori nel Chianti Classico, Chianti (Italia)
- Opus One Winery, Valle de Napa (Estados Unidos)
19 bis. Domäne Wachau eGen, Wachau (Austria)
- Schloss Johannisberg, Rheingau (Alemania)
- Château Margaux, Bordeaux (Francia)
- Viña Viu Manent, Valle de Colchagua (Chile)
- Vivanco: Bodega Fundación Experiencias, La Rioja (España)
- Bodega Colomé, Salta (Argentina)
- Viña Santa Rita, Valle de Maipo (Chile)
26 bis. Bodegas Salentein, Valle de Uco (Argentina)
- Familia Torres – Pacs del Penedès, Penedès (España)
- d’Arenberg, McLaren Vale (Australia)
- Viña Casas del Bosque, Valle de Casablanca (Chile)
30 bis. Schloss Gobelsburg, Kamptal (Austria)
- Bodegas RE, Valle de Casablanca (Chile)
- Schloss Vollrads, Rheingau (Alemania)
- Vergelegen Estate, Stellenbosch (Sudáfrica)
- Domaine Sigalas, Santorini (Grecia)
- Ridgeview, Sussex (Inglaterra)
- Quinta do Bomfim, Douro (Portugal)
- Veuve Clicquot, Champagne (Francia)
- Delaire Graff Estate, Stellenbosch (Sudáfrica)
39 bis. Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux (Francia)
- El Enemigo Wines, Maipu, Mendoza (Argentina)
- E.Guigal, Northern Rhône (Francia)
- Domaine Henri Bourgeois, Loire (Francia)
- Bodega Bouza, Montevideo/Canelones (Uruguay)
- Creation Wines, Walker Bay (Sudáfrica)
- Ruinart, Champagne (Francia)
- Seppeltsfield Barossa, Barossa Valley (Australia)
- Kir-Yianni, Naoussa (Grecia)
- Château Heritage, Bekaa Valley (Líbano)
- Mission Hill Family Estate, Valle de Okanagan (Canadá)
Los viñedos que obtuvieron los premios regionales y mundiales fueron:
Mejor Bodega de Sudamérica y del Mundo: Zuccardi Valle de Uco (Argentina).
Mejor Bodega de Europa: López de Heredia Viña Tondonia (España).
Mejor Bodega de Oceanía y Asia: Rippon (Nueva Zelanda).
Mejor Bodega de Norteamérica: Robert Mondavi (Estados Unidos).
Mejor Bodega de África: Vergelegen (Sudáfrica).
Mejor Bodega de Medio Oriente: Chateau Heritage (El Líbano)
Fuentes: La Nación, Filo News