La excursión Origen del Vino arranca hacia Maipú, cuna del vino y del olivo, transitando entre los diferentes cultivos que predominan: olivos, vid, almendros, cerezos, ciruelos. Durante todo el trayecto se aprecia el majestuoso fondo de montañas nevadas del Cordón del Plata.
Se visita una bodega de la zona donde se podrá caminar entre viñedos e instalaciones y conocer como surge este delicioso elixir y degustarlo. Entre las posibles opciones se encuentra la bodega Don Bosco, sede la la Facultad de Enología o La Rural, importante por su Museo del Vino. Por caminos bordeados de viñedos y olivares seguimos hacia la Bodega Familia Zuccardi. Visitamos sus viñedos e instalaciones, descubriendo el milagro del vino desde las cepas desde las cepas, cuyo cuidado, sanidad y maduración es indispensable para la obtención de vinos de calidad. Para concluir la visita se disfruta de una excelente degustación. Para el almuerzo hay varias opciones en la “Casa del Visitante” o “Pan y oliva”. Opción sugerida “Almuerzo 5 Vinos” en la Casa del Visitante: asado criollo, con empanadas, postres y vinos.