Malargüe – Info general

La Patagonia norte, en el Sur de la provincia de Mendoza, destaca este departamento por sus privilegiados escenarios naturales. Malargüe cuenta con atracciones turísticas notables. Desde la Payunia, tierra de volcanes y campos de lava y escoria; pasando por el humedal de Llancanelo, habitat de aves acuáticas y la cordillera signada por lugares como Las Leñas, Valle Hermoso, termas en Los Molles, los Castillos de Pincheira – barrancas donde los españoles se defendían de los malones de los indios.

La laguna de la Niña Encantada, el Pozo de las Animas y la Caverna de las Brujas –con sus estalactitas, estalagmitas y corales rocosos–lo llenarán de asombro. Malargüe ofrece la posibilidad de cabalgatas y mountain bike, recorrer el Valle Hermoso o el Valle Noble, asomarse a los precipicios y los baños termales a cielo abierto del Cajón Grande o Baños del Azufre y reposar en las fuentes termales de Los Molles. En enero y febrero se realiza la Fiesta Nacional del Chivo, ocasión para no perderse los mejores chivitos asados (a la llama o a las brasas) del país. Y cuando llega el invierno se pueden disfrutar unos días inolvidables en el complejo de esquí de Las Leñas o asistir a la Fiesta de la Nieve en julio. Otras opciones para visitar son el Museo Regional Malargüe –de fama internacional por su reservorio de restos de dinosaurios–, que alberga piezas de gran valor arqueológico y paleontológico de hasta 150 millones de años; el Molino Rufino Ortega, el primer establecimiento industrial del siglo pasado; el Fortín Malargüe, valioso monumento histórico hecho de piedra toba volcánica, el Bosque Petrificado, de más de 120 millones de años, o la Cascada del Chihuido.

La ciudad y sus alrededores ofrecen una gastronomía con variedad de platos típicos, donde la trucha, el chivito, el cordero, las pastas caseras, los frutos rojos y la miel son protagonistas. Malargüe ofrece también la posibilidad de visitar fábricas artesanales de chocolates, helados, alfajores y también disfrutar de exquisitas cervezas artesanales.