Creado en 1940 por el arquitecto Daniel Ramos Correa. Se erige entre los cerros y desde 1963 sirve de escenario para la culminación de los festejos vendimiales. Cuenta con capacidad para 22.500 espectadores sentados que participan del espectáculo de luz y sonido donde se elige la reina nacional de la vendimia de cada año.
Esta capacidad se triplica fácilmente con el público que presencia la fiesta desde las serranías aledañas. El lugar elegido para la construcción del teatro griego “ya estaba hecho por naturaleza, era el lugar ideal y sólo restaban obras menores por parte del hombre.” El teatro griego es único en la Argentina, tiene 120 metros de boca escénica y el respaldo de dos kilómetros de cerros.
La amplia plataforma que cumple la función de escenario, semeja una gran bandeja y se halla separada de las gradas por una fuente de agua. Los cerros circundantes están bautizados como: Cabernet, Pinot, Semillón y Vinagre.
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